Blog of Ric's

倉敷市のバー「バー・リックス・カフェ」と「サロン・ド・リックス」のスタッフがつづるブログです。
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イタリアワイン会
岡山はむらさんにて、イタリアワイン会に参加させて頂きました。

全州でワインを生産しているワイン大国を州ごとに飲んでいこう!という会です。

今回はマルケ州。

最初の泡が、こくがあって果実味しっかり、美味しかった!

ヴェレノージ・ブリュット・メトード・クラシコ

白はかりんのどあめを思わせるペコリーの100%

しっかり、ヴゥルディッキオが二本、
赤はモンテプルチアーノ100%ブルーベリーガムみたいな香り。

初、ラクリマ・ネーラはバラの紅茶のようなワインで、果皮が薄く完熟すると涙を流しているように見えるそう。

それからイタリアのカベルネフラン。
最後にロゼっぽい色した甘口ワインです。

フルコースでワイン頂きました!

この会に参加していく目標は、土壌の性質とイタリア独特な品種の個性の出方に注目していくことにしようと思います。
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